1、山药南瓜粥
南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟,晾凉切小块备用。山药去皮洗净,切小块,泡水备用。用鸡骨架熬汤,加几片生姜煮30-40分钟。
取米饭加入高汤500-600ml炖煮,开锅后转小火慢慢炖30分钟。最后加入南瓜、山药和剩下的高汤,大火煮开转小火熬15-20分钟,加盐、胡椒粉,鸡精适量就可以了。
2、五彩土豆泥
在一个大碗里,用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。开启中火,在平底锅里倒入少许蔬菜油,把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟(不要炒太久,很容易熟)。
再转小火,将土豆泥倒到锅里混合均匀,所有混合物再炒一小会。最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀,即可起锅盛盘。
3、菜末米汤
食材:油菜心适量、米粉少许。
做法:青菜洗净切碎,米粉用冷水调开至没有结块。加了米粉的汤再次煮开,加入青菜末并搅拌开。锅内的汤再次煮开,并煮1分钟左右。等菜末熟了即可出锅。
4、苹果麦片泥
食材:苹果1/4个、麦片20克。
做法:苹果削皮,取1/4的量切成小块。将苹果放进搅拌机,打成泥。用白开水冲好麦片糊。将苹果泥加入麦片糊中,搅拌均匀即可。
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