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河蟹要蒸多久才能蒸熟 河蟹蒸的时候要注意什么

更新时间:2023-08-18 16:02:33 来源:高考在线

1、河蟹一般要蒸10-15分钟才能蒸熟。

2、尽量在水开之后开始蒸,蒸熟后才能食用,以达到杀菌的效果,更安全。河蟹的大小不同,蒸的时间也不一样。小的蒸10分钟左右,大的蒸15分钟左右。

3、河蟹在蒸的时候要注意,肚子朝上,这样能使其营养不流失、口感鲜美。另外,一定要将河蟹蒸熟再吃,蒸的时间不要过短也不要过久,都会影响口感。