1、银耳汤焖12个小时还能喝；
2、因为银耳汤在煮制的过程中处于一种封闭的状态，不会和空气发生氧化作用，而且高温状态下细菌无法滋生，但是煮熟后的银耳汤不能隔夜饮用，可能会对人体肠胃造成影响，但是将其密封后放入冰箱冷藏保存。
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