1、每100克鳕鱼的可食用部分含有的热量为88大卡左右。
2、鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，主要种类有细身宽突鳕、太平洋鳕、黄线狭鳕、多棘腔吻鳕等。鳕鱼肉质鲜美，营养丰富，含有蛋白质、维生素 A和D、钙、镁、硒等营养元素。
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