1、主料：白萝卜一根、鸡蛋一个、面粉一杯。
2、辅料：盐一匙、鸡精半匙、五香粉半匙、食用油适量。
3、白萝卜洗净去皮切片。
4、把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分。
5、挤去多余的水分。
6、加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合。
7、加入盐，鸡精，五香粉。
8、搅拌均匀。
9、用手团成球状。
10、锅中倒油烧热，下入丸子中火炸制。
11、中途给丸子翻个面，待丸子里外都炸熟后捞出即可。
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