1、百年老枞属于乌龙茶。老纵水仙是武夷岩茶当家品种的四大名枞之一,是乌龙茶的代表。老枞水仙的纵味分为苔藓味、粽叶香和木质味,因为产量较少极为珍贵,一般采用密封常温的方法保存。
2、该品种的茶树已有100年的树龄,从茶干到茶茎都布满绿色的青苔,一幅历经沧桑的样子,虽然老枞树高枝茂,但产量并不高,而且对所生长环境有极高的要求,因此百年老枞就显得极为珍贵。
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