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冰冻的肉可以直接煮吗 冰冻的肉能直接煮吗

更新时间:2023-08-03 18:38:12 来源:高考在线

1、不建议直接煮。

2、因为肉经过冷冻后,其细胞都被冻硬了,使用开水煮很难将其煮软,不仅费时费钱,而且在煮的过程中,还可能外表的肉已经煮老发柴了,内部的肉却仍是冰冻状态,加上肉在冷冻过程中会失去部分营养,滋生细菌等,如果煮出来半生不熟的话,吃了口感不好,还对健康有害。