高考在线 专业排名 专业介绍 大学介绍 大学排名 大学分数 全国高校 考试讲解 高考状元 高考志愿

豆腐是高碳水还是低碳水 豆腐是高碳水吗

更新时间:2023-08-09 00:43:38 来源:高考在线

1、豆腐是低碳水。

2、豆腐,碳水化合物含量:每100克含2克,豆腐是素食者主要的蛋白质来源,同时其少量的碳水化合物是夜间的零食首选。吃这种豆制品比直接食用大豆更易消化吸收,提高了营养价值。如直接食用整粒熟大豆的消化率仅为65.3%,而做成豆腐后其消化率可提高到92%-96%。