1、电饭锅做米饭一碗米要放1.2碗水。
2、米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。还可以用食指放入米水里,水不可超过食指的第一个关节。
3、蒸米饭时,在盖上锅盖前,在米饭里淋些植物油,滴点醋。油可以使做熟的米饭油润透亮,颗粒分明。醋不但能保护维生素,还可以让蒸出来的米饭松软清香。
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