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木薯淀粉和玉米淀粉一样吗 木薯淀粉和玉米淀粉是不是一样

更新时间:2023-08-12 05:03:14 来源:高考在线

1、木薯淀粉和玉米淀粉不一样。

2、木薯淀粉由木薯为主要原料制成,呈现白色,口感筋道有弹性,常作为增稠剂、膨化剂使用,而玉米淀粉由玉米为主要原料制成,颜色偏黄,弹性较差,常作为勾芡用品,或者制作粉条粉丝。