1、好处：猪蹄可以补充身体需要的胶原蛋白，改善皮肤状态，有使皮肤细腻的效果；其次，可以增强皮肤弹性，预防皮肤皲裂、起皱等问题；适当进食还可以补充身体需要的营养物质，提高身体的抵抗力。
2、坏处：猪蹄含有的脂肪和胆固醇较多，吃得过多容易出现体重和血脂增加的情况。
3、猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。
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