1、主料：板栗500克。
2、辅料：油适量。
3、板栗划十字刀口全部划完。
4、用水冲洗，用手搓洗几遍后沥水。
5、用大纱布包住，用手揉一下。
6、空气炸锅预热5分钟。
7、把板栗倒进炸蓝里。
8、用刷子让每个板栗都沾上油。
9、180度7分钟，时间到后把炸蓝拿出来晃一下，再180度5分钟即可。
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