1、食材：地瓜适量、白糖适量、糯米粉适量。
2、先把地瓜蒸熟。
3、去皮，加入适量白糖，趁热把地瓜捣成泥。
4、然后加入糯米粉搅拌。
5、用手将其揉成面团状，太干的话可以加水，一点一点加，不能太多。
6、将面团揉成一个个球。
7、放入油锅中炸一下，开着大火的时候入锅，然后关小火，呈金黄色的时候开大火，逼出地瓜球的油。
8、好了就可以出锅了。
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