1、可以煲汤。雪莲果味道脆甜,又含有纤维素、蛋白质、矿物质等多种营养成分,它在食材上没有明显的禁忌,可以与多种食材一起炖汤,如:排骨、瘦肉、鸡肉等。
2、雪莲果多汁,不含淀粉,生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味甜、爽口,很像甜味比较重,而辣味比较轻的白萝卜。雪莲果削了皮之后就跟我们平时常见的雪梨差不多,白白的,吃起来也有点像雪梨那样,脆脆的、天天的、一口咬下去就很多汁。
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