1、材料:牛肉600g,土豆200g,萝卜300g,姜5片,蒜3瓣,生抽15g,冰糖15g,盐适量,八角2个,桂皮1片,香叶少许,茴香少许,清水适量,食用油适量。
2、做法:
(1)600g牛肉洗净切成块,200g土豆去皮、300g萝卜去皮,滚刀切成块状。
(2)大火烧开水,将切好的600g牛肉焯水去血沫,控水备用。
(3)锅中倒入少许食用油,把切好的土豆和萝卜块大火提前翻炒几下,盛出来备用。
(4)锅中重新倒油,加入5片姜、3瓣蒜、2个八角、1片桂皮、少许香叶、少许茴香大火炒出香味。
(5)再倒入焯好水的牛肉,加入15g生抽、15g冰糖、适量盐继续大火翻炒均匀。
(6)倒入提前炒过的土豆和萝卜块,加入没过食材的清水,大火烧开后转中小火焖煮约30分钟即可。
(7)出锅前,再用大火收汁。如果想要汤汁多,收汁的时候就缩短时间。
相关文章
西藏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:51:39
内蒙古高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:50:37
青海高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:49:36
新疆高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:48:39
云南高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:47:34
山西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:46:23
宁夏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:45:24
陕西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:44:26
空气炸锅做面包的做法 空气炸锅怎么做面包2023-08-06 10:45:30
释迦果什么时候吃合适 释迦果什么时候吃比较合适2023-08-15 10:34:58
自制椰奶的做法 怎么自制椰奶2023-08-05 06:16:27
空气炸锅做面包的做法 空气炸锅怎么做面包2023-08-06 10:45:30
释迦果什么时候吃合适 释迦果什么时候吃比较合适2023-08-15 10:34:58
自制椰奶的做法 怎么自制椰奶2023-08-05 06:16:27
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-08-18 22:52:19
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-03 01:40:50
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-16 11:23:58