1、食材：角瓜1个、鸡蛋1个、面粉5勺、油4勺
2、把材料准备好。
3、在碗里打鸡蛋。
4、鸡蛋搅匀。
5、角瓜洗干净切成圆圆的片。
6、厚度大约1厘米。
7、角瓜片先两面裹上面粉。
8、在把裹好面粉的角瓜片放到蛋液中。
9、热锅放入油后再放入裹好鸡蛋的角瓜片煎5分钟。两面金黄捞出即可。
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