1、准备好鸡蛋一个，葱一根洗净。
2、葱切成小段，成为葱花，待用。
3、鸡蛋打入碗中，不要有蛋壳哦。
4、加入葱花，生粉和适量盐，搅拌均匀。
5、大火起油锅，记得热锅冷油，放入搅拌均匀的鸡蛋，约煎1分钟即可。
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