1、主料：河虾300g。配料：红辣椒1个、青蒜2根、蒜3瓣。调料：生抽1汤勺、盐少许。
2、青蒜切段，红辣椒切丝，蒜切粒；
3、锅中放入适量油，烧热后放入小河虾；
4、炒至河虾变色，放入青蒜和红辣椒；
5、继续翻炒1分钟；
6、炒匀后加入适量生抽；
7、再加入少许盐，继续翻炒均匀；
8、最后加入蒜粒，炒匀就可以出锅了。
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