1、主料：瘦肉200克，鱼蒿200克。辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、生抽适量、白酒适量。
2、瘦肉切丝；鱼蒿切段。
3、葱姜蒜爆香。
4、先炒肉丝至变色。
5、放点酒去腥。
6、放鱼蒿爆炒。
7、加入生抽，盐和蒜最后放，出锅。
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