1、板栗煮熟放在冰箱冷冻能存放30天左右。冷冻室温度较低，并且比较干燥，不利于细菌生长。因此存放时间较长，下次食用前再加热板栗即可。但反复加热会影响板栗口感。建议板栗最好在一周内食用完，时间过长不仅口感不好，也会变质。变质和霉变板栗一定不能食用，容易导致食物中毒。
2、栗子的营养丰富，栗子能产生的能量很高，所以饥饿的时候吃栗子就可以缓解你的饥饿感。栗子中还含有大量的淀粉，此外还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C。
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