1、将荠菜洗净,沥干水分,准备一把粉条,用开水烫一下。
2、打六个鸡蛋,加一勺盐搅匀,热锅加油,倒入蛋液,用翻炒搅拌。
3、成形出锅备用,泡好的粉条剁碎。沥干的荠菜,剁碎,加入色拉油、鸡蛋、葱花、粉条、虾皮、饺子料、盐之后搅拌均匀,之后就可以包饺子。
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