1、姜切丝,大蒜剥干净。洋葱切丝,南瓜切薄片。香葱切成葱花。
2、炒锅内加入炒菜的油,炸香姜和大蒜后倒入南瓜和洋葱,翻炒均匀加入适量的盐、少许南德、少许花椒粉、1勺生抽,再次翻炒均匀后加点清水,大火炒熟南瓜片。
3、南瓜片炒熟后装盘,撒点葱花即可。
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