1、西兰花洗净掰成小块，放到开水中焯烫一下（水中加入适量的色拉油和精盐）
2、焯烫好的西兰花放到冷水中。
3、把蘑菇放到开水中焯烫一下。
4、把切好的胡萝卜片放到开水中焯烫一下。
5、焯烫好的蘑菇和胡萝卜片放到冷水中去。
6、焯烫好的蔬菜控净水分加入适量的精盐。
7、加入适量的鸡精。
8、加入适量的亚麻籽油。
9、加入适量的香油。
10、加入适量的米醋。
11、加入适量的辣椒油，把所有的调料拌匀。
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