1、速冻小章鱼一袋、葱姜蒜、韩国辣酱、麻油、食用油、厨房调味、白芝麻。
2、小章鱼然解冻后，冲洗几遍，备用。
3、小章鱼拿出后切 6 份公分小块，姜切片，大蒜拍开，小葱切碎待用。
4、食用油少许，放入姜片、韩国辣酱少许炒香。后下小章鱼。
5、大火快速翻炒 2 分钟后，下韩国辣酱、蒜瓣翻炒。中火翻炒 5 分钟后，可做调味。
6、加入麻油、葱花、白芝麻，起锅。
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