1、准备材料：排骨、玉米、土豆、粉条、豆角、葱姜蒜、八角、花椒、姜、生抽、老抽、糖、料酒、盐、面粉、水。
2、准备好葱姜蒜辣椒，排骨用冷水泡一晚上过血水备用。
3、然后将准备好的葱姜蒜放入锅中爆锅。
4、接着放入准备好的排骨，用铲子不断进行翻炒，直到变色。
5、加豆角，老抽，生抽，白糖，盐还有料酒，用铲子铲均匀。
6、然后往锅中加水没过排骨，加切成段的玉米。
7、蒸上花卷个鸡蛋焖子，开锅后加粉条和土豆煮上10分钟。
8、然后即可出锅，冷却会后就可以品尝美味的铁锅炖排骨了。
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