1、主料:丸子2包、鸡蛋2枚,葱一小段、姜2片、蒜一瓣、香菜一颗、醋2勺、香油半勺、水适量、千喜果4个。
2、葱姜蒜切好备用,千喜果一分为二。
3、起锅烧油,油热放入葱姜蒜,千喜果翻炒,加入水,水开放入丸子煮开。
4、把鸡蛋磕入碗中打碎,香菜切好。
5、水开,倒入鸡蛋碎,和香菜,倒入醋,香油,煮开后尝下咸淡可以加点盐!出锅,味美色香。
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