1、材料:白萝卜一个、白醋半瓶、冰糖适量、青辣椒适量。
2、萝卜洗净后切段再切片,切片后切条,不用去皮。
3、放入大盆中加入适量盐腌制半个小时。
4、腌制半个小时后将腌制出来的水倒掉,然后加入青辣椒,然后倒入白醋。
5、然后加入冰糖,记住白醋与冰糖的比例接近1:1,喜欢甜一点的就1:1,喜欢酸一点的就适当白醋多一点。
6、盖上保鲜膜,放置三天就可以吃了。如果温度高的话,两天也就可以了,腌制好了,吃不完的放冰箱保存。
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