1、准备材料：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量。
2、调料：食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。
3、先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调匀。
4、姜切末、蒜剁成蓉。
5、往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油。
6、锅内留少许底油，放入辣椒、姜末拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，出锅前放蒜蓉，淋入淀粉，勾芡盛起即可。
相关文章
西藏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:51:39
内蒙古高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:50:37
青海高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:49:36
新疆高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:48:39
云南高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:47:34
山西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:46:23
宁夏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:45:24
陕西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:44:26
女人吃燕窝有什么好处 女人吃燕窝的好处介绍2023-08-15 11:28:54
乌龙茶是红茶还是绿茶 乌龙茶介绍2023-08-14 16:08:00
龙抬头剃头有什么好处 龙抬头为什么要理发2023-08-18 23:17:01
女人吃燕窝有什么好处 女人吃燕窝的好处介绍2023-08-15 11:28:54
乌龙茶是红茶还是绿茶 乌龙茶介绍2023-08-14 16:08:00
龙抬头剃头有什么好处 龙抬头为什么要理发2023-08-18 23:17:01
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-08-18 22:52:19
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-03 01:40:50
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-16 11:23:58
