1、食材:紫萝卜1个,盐5克,糖30克,白醋2汤匙,香油1汤匙,葱2棵,白芝麻少许。
2、将萝卜丝放入大盆中,放入五克盐,抓住盆的二端,轻轻翻抖几下。
3、把大盆一边垫高腌制十分钟,让腌出来的萝卜汁淌到另一边。
4、将萝卜汁倒掉,盆中放入一勺香油、三十克的白糖、二汤匙白醋。
5、用筷子搅拌均匀。
6、再撒入少许葱花和少许白芝麻就可以了。
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