1、用料:鸡胸肉300克、面包糠20克、姜5克、葱5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖3克、胡椒粉3克、食盐5克。
2、姜切丝、葱切葱花,鸡胸肉切块。倒鸡胸肉,加料酒、胡椒粉、生抽、姜丝、葱花、面包糠搅拌均匀。
3、锅中倒油,大火烧至七成热,放入鸡块,大火炸至表面金黄即可。
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