1、主料：低筋面粉100克、鸡蛋2个、白糖50克、玉米油50克、泡打粉3克、葡萄干少许。
2、鸡蛋打入盆中加白糖，用电动打蛋器打散蛋液，分次加入玉米油打匀，混合低筋面粉和泡打粉。
3、混合的粉筛入蛋液中，搅拌均匀，把拌好的面糊倒入硅胶磨具中，倒8分满就可以啦，放几粒葡萄干，静置30分钟，让泡打粉和其他原料充分融合，放入微波炉火力80度，3分钟。
4、如果表面还有湿面糊就再加热1分钟，微波炉蛋糕出炉。
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