1、紫米的热量确实是比较高的，每100克的紫米中，大约含有346大卡左右的热量，相对于生活中很多食物来说，紫米的热量算是很高的了。
2、但同时紫米中的维生素以及膳食纤维素含量比较高，减肥中的人食用紫米的时候会控制用量，适量食用不会导致人体发胖，这时候紫米中的膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速食物的吸收代谢，从而有利于人体体内毒素以及废物的排出，具有一定减肥瘦身的作用，这就是为什么紫米热量高还能减肥的原因。
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