1、糖为葡萄总重量的15-20%即可,一斤葡萄放0.15斤到0.2斤白糖即可。
2、自制葡萄酒的步骤:将葡萄洗净,放在通风阴凉处晾干,避免在太阳底下暴晒。将葡萄粒摘下,烂的剔除。加糖,将葡萄粒捏碎,把汁尽量挤出来,并和白糖拌匀。
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