1、一般的时间就是10分钟左右温度180度。用微波炉烤肉的话最好是先把肉串串好并且腌制成功，然后把微波炉调到烧烤档的可以了。
2、羊肉片不宜切得过厚或是过薄，大约0.3公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美。
3、购买羊肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻。
4、在腌制羊肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润。
5、微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定，可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态。
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