1、桂花中含有许多种烯、酮、醇等芳香类物质,其间大部分具有很强的挥发性,因此在必定范围内都会闻到香味。也就是说,桂花它的花中含有丰富的挥发油。
2、桂花是中国木犀属众多树木的习称,代表物种木犀,又名岩桂,系木犀科常绿灌木或小乔木,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不凋。花生叶腑间,花冠合瓣四裂,形小,其园艺品种繁多,最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
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