1、温差越大,瓜果呼吸作用越强,分泌的糖分越多。
因为白天的温度较高,所以瓜果的呼吸作用相对来说也就教强一些,因此,在刮过的内部就会产生有机物,从而促进瓜果分泌糖类物质,而在夜晚的温度大量下降之后,瓜果的呼吸作用也会随之相应的减弱,从而减少了瓜果内有机物的损耗,从而实现了瓜果的糖分积累,所以就造成了温差越大,所种植的瓜果越甜的情况。
2、昼夜
温差大有利于提高瓜果的光合作用,从而提高瓜果的糖度。
昼夜温差对于瓜果进行光合作用也有一定的影响。当白天温度较高的时候,瓜果所接收到的太阳光照也比较强烈,因此,有利于瓜果进行光合作用,从而产生高活性的酶,以至于刮过可以分解更多的糖分。而白天高温度以及强光照对于瓜果的生长有十分高的强度,因此,需要夜晚用低温来度过缓和期。并且夜晚温度过低的时候也有利于降低瓜果的酶的活性度,从而减少糖分的流失,将瓜果白天所积累的糖分进行保存。所以昼夜温差越大,植物所进行光合作用的效率也就越高。
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