1、银杏树的果子一般是可以吃的。银杏树的果子中含有的营养物质是比较丰富的，比如淀粉以及蛋白质和脂肪等等，而且含有维生素以及核黄素。另外影响过还能够其他部分养肾的作用，另外也有强身健体的功效。
2、但是银杏果中带有毒性，因此尽量避免生吃，否则很有可能会出现食物中毒的情况。
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