1、空气炸锅可以炸丸子。空气炸锅炸丸子需要的时间要长一点，因为空气炸锅不用油，炸出来的丸子估计会比较干，如果想吃比较可口的肉丸子，建议可以在肉丸里面包一些料酒，少量就行，在外面涂抹一些食用油，这样还能保证一定的浸润性，还能调节口味!
2、原料：五花肉一公斤、酱油适量、花椒粉适量、大葱适量、玉米淀粉适量。
3、做法：把五花肉用机器搅成馅，然后放入其他调料搅匀，最后加葱，再搅匀，最后加入玉米淀粉，顺一个方向搅打上劲；加了做猪排剩下的面包糠，丸子就特别酥，然后把肉馅用手揉成丸子，再用2个手来回倒着摔打一下，让丸子更紧实；空气炸锅200度，10分钟翻一次面，因为每个人做的丸子大小不一样，所以出锅时间不一样，大家可以看颜色深了，就熟了。
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