1、新鲜玫瑰茄放置在通风、有阳光的地方晒干即可。
2、通常在天气较好的情况下，晾晒2~3天就可以，天气不好的话，则需要晾晒7天左右。如果遇到阴天下雨的天气，要将玫瑰花移置到室内通风处。晾晒好的新鲜玫瑰茄要放入袋子里，或者是密封罐中，记得要将袋口或罐口密封好，以免发生受潮现象。
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