1、韭菜切细小段装入盘中备用,鲜虾去壳切成小丁。
2、和面(通常自己和面,面才够劲道,吃起来味道也是不错的),做好饺子皮。
3、开始炒菜馅,锅中放入适量食用油,放韭菜大火炒2分钟。
4、然后打入鲜虾仁速炒半熟,放入盐、耗油、五香作料。
5、最后炒到半熟的时候放入鸡精,盛入盘中。
6、所有的这些做完之后,要注意等到做好的馅凉后才开始包,这样包的饺子不容易破。
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