1、食材:鲈鱼1条、盐1勺、柠檬2个、黑胡椒碎2勺、大蒜1头、香叶3片、植物油适量、锡纸一张。
2、鲈鱼去鳞和内脏,洗干净。
3、准备好柠檬和调味料。柠檬切片。盐混合黑胡椒,大蒜打成蒜蓉。放入植物油;搅拌均匀待用。
4、盐、黑胡椒和蒜蓉,抹在鱼肚子里及表面。香叶和柠檬片塞到鱼肚子里。
5、鱼放到锡纸上,表面放上几片柠檬。然后包起来。
6、放入已预热到位的烤箱中下层;用上下烤,温度均为230度,时间25分钟;到时取出烤盘。打开锡纸和油纸;小心托起鱼,放入盘中即可。
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