1、桂花叶椭圆形或椭圆披针形,先端渐尖。叶柄长0.8-1.2厘米,最长可达15厘米。聚伞花序簇生于叶腋,每腋内有花数多。桂花是常绿乔木或灌木,树皮呈灰褐色,小枝呈黄褐色,外表没有毛毛。
2、花极芳香。花冠白色、淡黄色、黄色或橘红色,长三到四毫米,花冠管仅长0.5-1毫米。果歪斜,椭圆形,长1-1.5厘米,呈紫黑色。花期9-10月上旬,果期翌年3月。
3、桂花性喜温暖湿润的环境,抗逆性强,既能耐高温,也较耐寒。种植地区平均气温14-28度。湿度对桂花的生长发育极为重要,要求年平均湿度为75%-85%,特别是有幼龄期和开花期间对水分的需求较多。如遇干旱会影响开花。一般要求每天6-8小时的光照时间。
4、桂花较喜阳光,在全光照下枝叶生长茂盛,开花繁茂,在阴处生长枝叶稀少、花稀少。桂花喜湿润,但忌积水,也有一定的耐旱能力。对土壤的要求不严,除碱性和低洼或过于粘重、排水不畅的土壤外,一般均可生长。
5、桂花适宜栽植在通风透光的地方。喜欢洁净通风的环境,不耐烟尘危害,畏淹涝积水,若遇涝渍危害,则根系发黑腐烂,叶片先是叶尖焦枯,随后全叶枯黄脱落,进而导致全株死亡;不很耐寒,但相对其它常绿阔叶树种,还是一个比较耐寒的树种。
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