1、中医认为猪心入心经，食用猪心能补心，对心悸，心律不齐，增强心脏收缩律有很好的补益效果。1、补心。猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等。对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大作用。
2、安神。猪心味甘、咸，性平，归心经，有很好的养心安神的作用，尤适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦等症。
3、增强体力，保护骨骼。猪心中含有丰富的蛋白质、磷、钾、钠等可促进机体蛋白质的合成，增强体力，提高免疫力，微量元素有助于保护骨骼，维持正常新陈代谢和心肌功能的正常。
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