1、感冒期间能吃洋葱韭菜,洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
2、韭菜中的挥发精油和硫化物等成分能促使韭菜散发出辛香的气味,有助于增进食欲,而且硫化合物还有一定的杀菌消炎作用,感冒时吃韭菜有助于消灭病菌,平时适量的吃韭菜还能加强抵抗力,降低感染伤风感冒,寒喘等疾病风险。
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