1、选择天然材料的绳子。虽然捆绑在粽子上面的绳子不会直接入口食用,但在水煮的过程中,绳子当中的物质也会随着渗透进粽子的馅料中。
2、要是使用的化学加工的绳子,经过高温水煮,会产生对人体有害的物质,食用过后可能会引起食物中毒。 因此用来包粽子的绳子,都要选择天然的材料,比如:棉绳、麻绳、棕叶条、禾草等,不会产生对人体有害物质。
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