1、材料：茄子根。
2、先将茄子根准备好。
3、然后将茄子根清洗干净。
4、之后将茄子根放进锅中，加适量水。
5、大火烧开，转小火慢炖30-60分钟。
6、最后直接用来泡脚即可。
7、茄子中含有大量的维生素，适量食用具有一定降低人体胆固醇的作用，帮助降低人体内的血糖，具有一定预防心脑血管疾病的作用。
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