1、原料:鸡肉、青椒、干红辣椒、葱、蒜。佐料:植物油、辣酱、盐、十三香、酱油、味精。
2、鸡肉洗净切块,青椒洗净切片,备用。
3、在将清水烧开把鸡块放入开水过一下,捞出。
4、植物油倒入锅中烧至七分热,放入干红辣椒 葱,蒜,辣酱,翻炒,再放入鸡块爆炒。
5、待鸡块炒熟放入十三香少许酱油盐和青椒片翻炒最后加入适量盐,炒匀即可出锅食用。
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