1、主料：茼蒿300克、蒜蓉适量、酱油1匙、盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克。
2、茼蒿洗净，控干水分。
3、茼蒿切段，茼蒿叶和茼蒿杆分别放置。
4、蒜切末。
5、锅中油热后，爆香蒜末。
6、下入茼蒿杆翻炒。
7、蒜蓉茼蒿加酱油、鸡精、盐、胡椒粉调味。
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