1、看外表。好的大闸蟹有着青灰色带光泽的蟹壳，蟹爪间有黄色的毛。蟹脐向外凸起并且圆润。肢体完整并自然弯曲，活动有力，到处横行的就是好螃蟹。
2、掂一掂。螃蟹死后就会化成一汪水，用手掂一掂就可以检查出螃蟹的分量。手感沉重则肉紧致，手感轻飘则肉质松散。
3、闻一闻。新鲜的螃蟹会带有水塘或泥塘的腥味，但不是臭味。如果闻到腥臭味，则可认为螃蟹已经变质不新鲜了。
4、拉一拉。判断一个螃蟹是否新鲜活力，不妨拉一下它的爪子，如果螃蟹腿收缩有力，则是新鲜的。死的或将死的螃蟹的腿伸缩无力，并且很容易断掉。
5、揭一揭。反正是要买的，干脆揭开蟹的脐盖。揭开脐盖就可以看到蟹黄，如果蟹黄整齐完整，形状规则，那就是好螃蟹。
相关文章
西藏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:51:39
内蒙古高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:50:37
青海高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:49:36
新疆高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:48:39
云南高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:47:34
山西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:46:23
宁夏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:45:24
陕西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:44:26
冰袖沾水会更凉快吗 冰袖沾水会更凉快2023-08-08 04:50:15
旌旗的读音 旌旗怎么读2023-08-05 16:58:07
过小年要吃什么 过小年要吃的东西2023-08-18 10:53:26
冰袖沾水会更凉快吗 冰袖沾水会更凉快2023-08-08 04:50:15
旌旗的读音 旌旗怎么读2023-08-05 16:58:07
过小年要吃什么 过小年要吃的东西2023-08-18 10:53:26
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-08-18 22:52:19
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-03 01:40:50
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-16 11:23:58
