1、用料：大闸蟹350g、食盐适量、葱适量、料酒适量、调和油适量。
2、螃蟹放盆里，用水冲洗干净。
3、解掉邦螃蟹的稻草，从中间切成两半。
4、锅内油烧热后加入螃蟹煸炒片刻。
5、加入自酿的红酒。
6、加入适量清水大火烧开。
7、加放适量盐。
8、加入葱结。
9、起锅即可食用啦。
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